02 — Dirigeants
Deux
convictions,
une maison.
HOSENSE est portée par deux associés dont les expertises se complètent : direction créative et vision opérationnelle. Ensemble, ils incarnent une approche singulière de l'hospitalité indépendante.
« À partir du moment où l'objectif est fixé, on se donne les moyens d'y parvenir tous ensemble — dans le respect des budgets, des contraintes, et dans la bonne humeur. »
Carine Tissot
Fondatrice & Présidente — HOSENSE
Fondatrice, Drawing Hotels Collection & Drawing Now
Fondatrice, Drawing Hotels Collection & Drawing Now
Entrepreneuse sous influence artistique. Carine Tissot forge son expertise dans la publicité et l'édition — directrice de publicité à 22 ans, directrice de salon à 26 ans — avant de co-fonder Drawing Now Paris, devenu l'une des références du dessin contemporain en Europe (72 galeries, 400 artistes).
En 2017, elle ouvre le Drawing Hotel (48 chambres, rue de Richelieu) et signe le coup d'envoi de la Drawing Hotels Collection. Suivent la Drawing House en 2022 (143 chambres, Gaîté-Montparnasse) et plusieurs mandats de gestion.
HOSENSE est la suite logique : une structure dédiée au management hôtelier, agile et sélective, portée par la même conviction — l'hospitalité qui fait sens.
En 2017, elle ouvre le Drawing Hotel (48 chambres, rue de Richelieu) et signe le coup d'envoi de la Drawing Hotels Collection. Suivent la Drawing House en 2022 (143 chambres, Gaîté-Montparnasse) et plusieurs mandats de gestion.
HOSENSE est la suite logique : une structure dédiée au management hôtelier, agile et sélective, portée par la même conviction — l'hospitalité qui fait sens.
« Amener les équipes à avancer ensemble, faire d'un hôtel un lieu de destination — c'est cela qui me motive chaque jour. »
Florian Bitker
Directeur Associé & Directeur Général — HOSENSE
Plus de 15 ans dans l'hôtellerie indépendante et de caractère. Florian Bitker se forme au sein du groupe Marriott, évolue de chef de réception à l'Hôtel Square (5★) à directeur adjoint des Dames du Panthéon (4★), puis prend en 2015 la direction du Chouette Hôtel à l'ouverture.
De 2017 à 2022, il co-construit le groupe Les Hôteliers Impertinents : cinq acquisitions et créations en cinq ans (C.O.Q, Montecristo, L'Antoine, La Belle Ville, Home Moderne).
Il rejoint la Drawing Hotels Collection en 2022 à la direction générale de la Drawing House (143 chambres, 50 collaborateurs), avant de s'associer à Carine Tissot pour créer HOSENSE.
De 2017 à 2022, il co-construit le groupe Les Hôteliers Impertinents : cinq acquisitions et créations en cinq ans (C.O.Q, Montecristo, L'Antoine, La Belle Ville, Home Moderne).
Il rejoint la Drawing Hotels Collection en 2022 à la direction générale de la Drawing House (143 chambres, 50 collaborateurs), avant de s'associer à Carine Tissot pour créer HOSENSE.